A kosarad üres.

Próbáld ki a

Balzsamecetes csirke

Főzési idő:

Nincs megadva

Elkészítési idő:

Nincs megadva

Elkészítési idő:

20

Hozzávalók:
  • 2 kisebb csirke negyedekre vágva
  • Só és frissen őrölt bors
  • 2 evőkanál extra szűz olíva olaj
  • 250 ml fehérbor
  • 250 ml minőségi balzsamecet
  • 2 evőkanál kapribogyó megmosva és leszűrve
  • ½ csésze kalamata olívabogyó kimagozva
  • 100 g főtt sonka kockára vágva
  • 6 sózott szardínia filé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 500 ml csirkehúsleves
  • friss, aprított petrezselyem
Elkészítés:

Első lépés

Sózza, borsozza a húst. Hevítse fel az olajat a Delimano Wokban, és süsse meg a csirke darabok mindkét oldalát. Adja hozzá a bort és a balzsamecetet, és főzze addig, amíg szinte az összes folyadék elpárolog. Főzés közben folyamatosan forgassa a húsokat.

Második lépés

Adja hozzá a kapribogyót, olívabogyót, sonkát, szardíniát és a paradicsompürét, és folyamatos kevergetés mellett főzze 5 percig. Öntse hozzá a levest, és alacsony lángon forralja 10 percig. Szórja meg petrezselyemmel és tálalja fehérrépáss áttört burgonyával.

Szerző :