Hamis 6 lapos krémes
- Hozzávalók:
-
A tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 2 db tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 1 dl tej
- 10 dkg margarin
- 1 csomag szalalkáli
- 1 csomag vaníliás cukor
A krémhez:
- 1,2 l tej
- 15 dkg margarin
- 25 dkg kristálycukor
- 6 db tojás
- 3 csomag csokis pudingpor /főzős/
- A tetejére:
- vaníliás porcukor
- 25 dkg margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- Elkészítés:
-
Oldd fel a szalalkálit az 1 dl tejben, majd gyúrd össze a tészta a többi alapanyagával. Formálj négy egyforma cipót a tésztából. Sűrűn lisztezett felületen nyújtsd ki a négy tésztalapot, majd sütőpapíron előmelegített sütőben 160 fokon kb. 10 perc alatt süsd készre.
A krémhez a tojásokat válaszd szét, a fehérjét kevés cukorral verd kemény habbá. A sárgáját keverd ki cukorral és pudingporral, majd add hozzá lassan a tejet és a felolvasztott vajat. Állandóan kevergetve sűrítsd be a krémet, majd óvatosan dolgozd bele a tojáshabot.
Még melegen kend meg a lapokat a krémmel. Ha kihűlt, hűtőben tárold, és csak másnap vágd fel! Tegyél tejszínhabot a tetejét és díszítsd gyümölcsökkel.
