A kosarad üres.

Próbáld ki a

Koktél kréker

Főzési idő:

Nincs megadva

Elkészítési idő:

Nincs megadva

Elkészítési idő:

60

Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt (fele graham és fele fehér liszt)
  • 1 tk só
  • 1 tk cukor
  • fél csomag szárított élesztő
  • 240 ml víz
  • 70-80 ml extra szűz olíva olaj

A szóráshoz:

1. verzió: 1+1 tk szezámmag, egész mák, és 1 mk nagyobb szemű só

2. verzió: 4 dkg reszelt parmezán, 1 mk provance fűszerkeverék, 1 mk só

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit keverjük össze, és alaposan dagasszuk meg (géppel 10 perc). A tésztát takarjuk le, majd kelesszük duplájára. A megkelt tésztát 4 egyforma cipóra vágjuk. A cipókat egyenként kinyújtjuk 1-2 mm vastag lapokká.

TIPP: Lehetőleg sütőpapíron, egy pici liszttel meghintve nyújtsuk ki.

2 lapra szórjunk szezámos-mákos keveréket. A másik kettőre parmezánosat. A fűszereket csak egyszerűen szórjuk a tésztákra, amiket a sodrófával nyomjunk, sodorjunk bele.

170 fokos, előmelegített sütőben 13-15 perc alatt süssük őket ropogósra.

TIPP: Nagyon fontos, hogy ropogjon a kréker. Ha nincs eléggé megsülve, akkor rágós lesz. Viszont arra is figyeljünk, hogy ne égjen meg. Egyszóval, ne hagyjuk magára a sütés során

Szerző : Hadarik Rita