Mákos szilvalekváros lepény
Főzési idő:
Nincs megadva
Elkészítési idő:
Nincs megadva
Elkészítési idő:
60
- Hozzávalók:
-
- 250 g félbarna liszt
- 1/2 tk só
- 50 g tepertőkrém
- 1/2 tojás
- 100 ml tej
- 1 tk nádcukor
- 12,5 g friss élesztő
- 50 g darált mák
- 40 g nádcukor
- 130 g szatmári szilvalekvár
- Elkészítés:
-
A hideg téli napokon, és főleg az adventi időszakban egyre gyakrabban sütünk mákos süteményeket. A kalácson, bejglin, pozsonyi kiflin kívül lepényt is készíthetünk mákos ízesítéssel. Receptünkben a tésztát tepertőkrémmel állítottuk össze, amitől egy kicsit hasonlít a tészta a szilvalekváros papucs aprósüteményre.
- Az élesztőt futtassuk fel a cukros, langyos tejben.
- A lisztet keverjük össze a sóval.
- Az összes hozzávalót gyúrjuk össze, és dagasszuk 5-6 percen át, majd lefedve, meleg helyen kelesszük a duplájára.
- A tésztát nyújtsuk ki 7-8 mm vastagságú koronggá egy enyhén lisztezett sütőpapíron, majd helyezzük át a formába úgy, hogy legyen a tésztának kb. 1-2 cm-es pereme.
- A pite belsejét kenjük meg a lekvárral, és szórjuk meg a cukorral összekevert darált mákkal.
- A tészta szélét az ujjunkkal nyomkodjuk hullámosra, és hajtsuk finoman a töltelékre.
- 200 fokos előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt megsül.
