A kosarad üres.

Próbáld ki a

Spárga sütés a Delimano Air Fryer segítségével

Photo
Video
Hozzávalók:
  • 500 g zöld spárga
  • 3 ek. olívaolaj
  • 3 ek. szójaszósz
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
Elkészítés:

A spárgát alaposan tisztítsd meg, a fás részeit távolítsd el. Egyenként hajlítsd meg a végeit, amíg el nem törik. A fás résznél fog törni, amit már ne használj fel ételek készítéséhez.

Egy nagy tálban készíts „pácot” a spárgának olívaolaj, szójaszósz és zúzott fokhagyma keverékéből. A megtisztított spárgákat fektesd a tálba és alaposan forgasd meg a szószban. Majd fedd le és tedd egy kis időre a hűtőbe (minimum 15 perc, de az se baj, ha másnapig benne marad).

Tedd az így előkészített spárgákat a sütőkosárba és sütsd 5 percig 180 fokon (előzőleg nem kell előmelegíteni a készülékez), majd forgasd át a spárgákat és sütsd még 2-3 percig. Ez esetben, roppanós, tökéletes állagú spárga lesz a végeredmény.

Ha kicsit tovább sütnéd, akkor egy szárazabb, pörzsanyagban gazdag végeredményt kapsz, ami szintén nagyon ízletes. (kb. 12 perc után)

Megjegyzés

Tökéletes körete lehet halaknak, húsoknak egyaránt. Kifejezetten energiaszegény ételről van szó, így ajánlott fogyókúrázóknak is. A spárga folsavban és C-vitaminban gazdag.

Javasolt adag (köretnek): 200-250 g/fő

Energiaértéke: 52-65 kcal / adag

Extra javaslat

A korábban bepácolt spárgákat forgasd meg sajt és zsemlemorzsa keverékében. Erre legalkalmasabb a parmezán. És sütsd összesen 7-8 percig.

Ehhez készíthetsz tejfölös mártogatót, akár vendégvárónak is kiváló választás lehet.

Formami

Szerző : Formami