A kosarad üres.

Próbáld ki a

Sült paradicsomszósz

Hozzávalók:
  • 350 g paradicsom
  • 50 g édeskömény
  • 50 g vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek extra szűz olíva olaj
  • 1/2 mk só
  • mogyorónyi friss gyömbér
  • chili ízlés szerint
  • 1 tk balzsamecet
  • 2 tk méz
  • 1 tk mediterrán fűszerkeverék
Elkészítés:

Mi magyarok is nagyon kedveljük az olaszos ízeket. Főként a spagettik, a pizza, amiket mi is nagy örömmel, és gyakran fogyasztunk. Receptünkben most egy ízekben gazdag, sült paradicsomszósz készítését mutatjuk be. Lehet belőle nagyobb mennyiséget is készíteni. Sterilizált üvegekbe zárva hónapokig eláll. 

Elkészítése:

  • A paradicsomokat mossuk meg, vágjuk ki a szárrészüket, majd szeleteljük fel.
  • Az édesköményt, és a hagymát aprítsuk fel.
  • Tegyük a zöldségeket egy kisebb tepsibe, sózzuk, szórjuk meg a mediterrán fűszerekkel, adjuk hozzá az egész fokhagyma gerezdeket, locsoljuk meg az olajjal, majd 200 fokos sütőben süssük legalább 40 percet. Időnként forgassuk át a zöldségeket.
  • Amikor készen van, tegyük a Nutribulletbe, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és mixeljük nagyon selymes állagúra.
  • Ez a szósz aztán kerülhet tésztára, de akár pizzára is.

Szerző : Hadarik Rita