Zöldbabos hátszín
Főzési idő:
Nincs megadva
Elkészítési idő:
Nincs megadva
Elkészítési idő:
20
- Hozzávalók:
-
- 20 dkg hátszín
- 25 dkg zöldbab, illetve ceruzabab
- 20 dkg sárgarépa
- 1/2 doboz csemegekukorica
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 piros chilipaprika
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 dl marhahúsleves
- 3 ág borsikafű (vagy szárított borsikafű)
- Elkészítés:
-
Első lépés
A húst vágjuk vékony szeletekre. A megmosott és megtisztított zöldségeket, illetve fűszereket aprítsuk fel (a zöldbabot és a répát ferdén szeletelve, a hagymákat egészen apró kockákra).
Második lépés
Melegítsük fel a serpenyőt, míg a thermo szenzor pirosra nem vált, majd adjuk hozzá az olajat, illetve a húst, süssük aranybarnára, ehhez elég 2 perc. Ha elkészültek, tegyük őket félre egy külön tálban, majd a serpenyőben pirítsuk át a hagymát, a fokhagymát és a paprikát. Adjukhozzá a babot és a répát, valamint a borsikafű felét. Pároljuk 3 percig, majd öntsük fel a húslevessel, és lefedve további 10 percig főzzük. A végén keverjük hozzá a kukoricát és a húst, és pároljuk 3 percig, közben szórjuk rá a maradék borsikafüvet, ízesítsük sóval, borssal.
